牛肉丸汤面

编辑:宿儒网互动百科 时间:2020-01-24 02:21:27
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中文名
牛肉丸汤面
主要食材
鸡蛋,豆芽
分    类
汤羹,面,汤面

目录

牛肉丸汤面用料

材料
  
用量
鸡蛋一只
豆芽少量
汕头手打牛肉丸随意
榨菜
鸡精
酱油

牛肉丸汤面做法

1. 第一步
2. 把榨菜切碎,少量豆芽热水灼过放一边
3. 第二步
4. 打一只鸡蛋,炒熟后加盐,然后放一大碗水
5. 水开后再加适量盐,鸡精等调味。然后盛起。(这个就是简易的高汤,哈)
6. 第三步
7. 煮面,把牛肉丸也一起煮,肉丸不容易熟,面熟后捞起放碗里
8. 第四步
9. 往面碗里倒鸡蛋汤,鸡蛋碎就会在表层了,然后摆上豆芽,榨菜,肉丸
[1] 
参考资料