凉拌萝卜苦茭头

编辑:宿儒网互动百科 时间:2020-01-28 18:32:00
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中文名
凉拌萝卜苦茭头
主要食材
红皮白心萝卜,苦茭头
分    类
凉拌

目录

凉拌萝卜苦茭头用料

材料
  
红皮白心萝卜
苦茭头
黑芝麻
腰果
香菜
大蒜
黄姜
青花椒粉
青花椒油
小磨芝麻油
旧庄蚝油
白砂糖
油辣子

凉拌萝卜苦茭头做法

1. 萝卜、苦茭头切丝加少于盐和匀静置15分钟
2. 热干锅小火炒香黑芝麻、腰果碎
3. 大蒜、黄姜做茸加入所有调味料
4. 挤干萝卜丝和苦茭头丝的水分加入黑芝麻、腰果碎、香菜碎
5. 装盘淋上调味汁即可
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参考资料