金灿灿黄金芝士吐司

编辑:宿儒网互动百科 时间:2020-01-27 03:21:07
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中文名
金灿灿黄金芝士吐司
主要食材
高筋面粉,糖
分    类
吐司

目录

金灿灿黄金芝士吐司用料

材料
  
用量
高筋面粉250g
40g
黄金芝士粉10g
3克
酵母3g
165g
24g
无盐黄油18g

金灿灿黄金芝士吐司做法

1. 后油发揉至完全阶段,团好放温暖处发至2倍大;
2. 排气,分隔成3个同等重量的面团,重新揉成团,中间醒发20分钟;
3. 将面团擀成牛舌状,卷起,松弛15分钟,再擀成长条,与吐司模相当宽度,卷起,放入吐司模,于湿润温暖的环境进行二发至8-9分满;
4. 200℃,35-40分钟,注意上色后要盖锡纸,根据自家烤箱调整烘烤时间。
[1] 
参考资料