芹菜虱目鱼粥

编辑:宿儒网互动百科 时间:2019-12-07 05:07:50
编辑 锁定
芹菜虱目鱼粥是一道菜粥,主要食材是虱目鱼和芹菜。
中文名
芹菜虱目鱼粥
主要食材
米饭(蒸),虱目鱼,芹菜
分    类
口    味
咸鲜味
工    艺

芹菜虱目鱼粥所需材料

编辑
辅料:芹菜50克
调料:3克,2克,料酒5克,胡椒粉1克,大葱4克,香菜3克,香油3克

芹菜虱目鱼粥制作方法

编辑
1. 虱目鱼肉洗净,切成条状。
2. 芹菜洗净切末;姜切丝备用。
3. 取锅注入适量冷水,煮滚后加入虱目鱼条,煮至半熟时去骨刺,加入米饭拌匀,再放入姜丝、盐、料酒胡椒粉,煮至粥熟。
4. 将米饭粥盛入碗中,加入芹菜末、葱(切末)、香菜(切末),淋入香油,即可食用。

芹菜虱目鱼粥食用须知

编辑
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。