清炒软壳蟹

编辑:宿儒网互动百科 时间:2020-01-24 04:54:18
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清炒软壳蟹工具/原料

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主料:3只 软壳蟹配料:适量 盐糖、适量 姜蒜、适量 料酒 胡椒粉、适量 淀粉青蒜

清炒软壳蟹步骤/方法

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新鲜的软壳蟹软壳蟹去壳去鳃去底盖,洗净切大块.用点淀粉拌好油热,放下姜片蒜片爆香,放蟹块煸炒一下,放盐,糖,料酒,胡椒粉煸匀. 放一点水闷5分钟,放些青蒜即可成品

清炒软壳蟹注意事项

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海蟹已经有咸味了,盐要少放。[1] 
参考资料
词条标签:
闽菜 食品 菜品